▶夏日到了 小龙虾都上桌吧
炎炎夏日就要到了咯，骚年们做好准备了吗？烧烤、小龙虾统统上桌吧。
小龙虾，做为夏季必备品，一直独领风骚，而小龙虾的口味，也是多样，有香辣虾、麻辣虾、卤虾等等，各地所制作出的小龙虾都有着其独特的风味，但不管哪种风味小龙虾，始终都离不开一味调料，那便是——小龙虾用干辣椒。
▶小龙虾用干辣椒品种
干辣椒作为烹饪小龙虾必备的一款调料，有很多品种可供挑选，并且每一天做出的菜品口味都会有些许不同。比如使用野山椒，成品的辣度会较高，为香辣味。而如果使用印度椒，辣度会更高，但是辣椒的香味并不突出。除此之外，用于小龙虾用干辣椒的品种还是云南小米辣、干天鹰椒、干子弹头辣椒等等。
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