▶施肥的要求

   辣椒植株较其他蔬菜的生长期较长，根系较浅，且比较稀疏。因此辣椒植株对土壤要求不高，但辣椒植株不耐干旱也不抗洪涝，需要的肥量大。辣椒植株主要需要氮、钾元素，其次是磷元素，不同品种的辣椒植株所需的元素会有少量区别，果实小的品种需要的氮元素含量较高。辣椒的采收是以嫩果为主，要特别注意钾肥的使用。钙等微量元素也要重视。

▶施肥的方法

   一、种植前要施用底肥，确保辣椒植株正常生长，由于辣椒植株根系不发达，吸收营养物质的效率低下，因此施用底肥时要确保营养物质均衡的同时注意土壤通风透气。

   二、辣椒植株到了开花结果的时期，要进行追肥，可促进辣椒植株开花结果。一般门椒长出来的时候，就说明辣椒植株需肥高峰期到了。此时要及时追肥，保证辣椒的营养供应，从而保证辣椒的产量与质量。

   三、辣椒植株生长到了后期，辣椒植株根部衰落，要施用生物菌肥养护根系，可延迟辣椒植株衰老，增加采收次数。

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