▶辣味食材有哪些

   生活中，辣辣的食材很多，最出名的便是辣椒，除辣椒外，其实还有花椒、生姜、大蒜也是辣味食物，不同每种辣对身体的作用也不一样。今天我们就来看看除辣椒外，其它的辣味食材对身体都有些什么样的作用。

▶辣味食材对身体的作用

   1.姜—活血驱寒

   我国传统中医理论中，生姜能健脾开胃，驱寒活血等功效，适合胃口不好，体质偏寒者食用。 在民间有“冬令进补，莫过姜”之说；而生姜还有很好的止泻作用，对腹泻者效果显着。另外，生姜还具有抗菌和抗病毒作用。 现代研究还发现生姜含有倍半萜类物质能消除鼻病毒、防治感冒、缓解感冒症状。

   2.大蒜—温中健胃的食物

 《本草经集注》载：大蒜能消肿止痛，温煦脾胃，用于饮食积滞，脘腹冷痛者。 现代药理研究发现大蒜有抗菌作用和抗氧化功能。在临床上常用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、溃疡性结肠炎等疾病，疗效显着。同时还能降低胆固醇水平。 但需要注意的是大蒜有一定刺激性，不宜食用过多，以免造成脾胃受损。

   3.花椒—祛湿散寒的作用

   中医认为花椒辛热性强，能健脾散寒，除湿止痛，适合湿气较重和寒气较多者。

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