▶烧烤要好吃 辣椒面很重要
现在，越来越多的人爱上烧烤，一到夏天，往路边摊一坐，点上几串烧烤，再来几瓶啤酒，得多惬意、多享受啊。
到了现在，想吃烧烤，不一定要去烧烤摊了，大家自己在家也能做了，但是在家烧烤要做得好吃，辣椒面很关键，要想好吃，按匡老五辣业的这个做法，绝对惊艳。
▶烧烤用辣椒面自制做法
其实，使用干辣椒做烧烤辣椒面是很容易的。首先要准备好食材，用湿巾把干辣椒上的尘土擦拭干净，其次，把烤炉上的烤网去掉，接渣盘放在最上面。把火力扭到中档，等温度上来后再扭低，将麻椒放上去，稍变色就取下来。再次，把干辣椒也放上去烘干，表面变色即可，但不要烤糊了，等辣椒晾凉后，放入料理机，再加入白芝麻、椒盐、五香粉，打成辣椒面即可。
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