▶ 被辣到了怎么办？
大家应该都有经历过，在外面吃饭的时候，尤其是吃火锅或干锅的时候，都有被辣到，通常这个时候你会怎么做呢，估计很多人就会大量的喝水或者喝饮料，可往往都不太解辣，那最简单最迅速的解辣方法是什么呢？或者说喝什么最解辣呢？
▶什么食物最解辣
正常来说，一般会辣到了首先会感觉到热，并且会自然而然的想喝水或者吃一些主食来冲淡辣味，不过这种做法并不科学，因为辣椒素与味觉器官上的神经受体相结合，同时它也是一种非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合，这也是为什么啤酒比水更解辣。研究发现，目前最好最迅速的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶，脱脂牛奶中的酪蛋白，是解辣的最好物质。
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