▶新鲜辣椒变干辣椒

   现在正值新鲜辣椒丰收季，很多的家庭自种的辣椒已经丰收，看着自己收获的累累硕果不想卖，怎么办呢，今天匡老五辣业跟大家讲讲如何在家把新鲜辣椒制成干辣椒。

▶三种方法

   第一种方法：也最简单，晒干

   这种方法需要重点关注天气，通常需要连续放晴至少三天，然后把辣椒放在太阳下暴晒，晒制的过程中偶尔去翻一翻，可以干得更快。当用手可以轻易弄碎辣椒时，就是晒得差不多了。

   第二种方法：用烤炉烘干

   将烧炉温度设为70-90度，加热6-8小时，中途翻动几次，等辣椒的颜色开始暗下来，并且用手指可以捏碎，就代表可以了。加热时间与辣椒的大小有关。

   第三种方法：悬挂晾晒

   这种方法要求干燥通风的环境，潮湿的地方辣椒会发霉。准备一根线，可以用尼龙绳之类的线，然后根据辣椒多少决定线的长度。用线将辣椒把儿一个个扎好，将辣椒绳挂在通风性良好的房间，待其干燥三周以上。

  湖南匡老五辣业，30年专注干辣椒批发，如对我们的产品感兴趣，欢迎点击右侧客服咨询或者拨打400-6628-308，欢迎您的垂询！

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