▶精准适配产品定位

   随着近几年辣味零食和预制菜市场的白热化，产品风味与品质稳定性成为了产品的突围关键，干辣椒作为辣味熟食的核心原料，选品与加工工艺直接影响终端产品的市场表现。所以当熟食厂想要进行品质升级时，干辣椒及香料的使用，也应纳入品质升级策略中。

   依托“辣度+香型”双维度定制，解决传统辣椒“凭经验选品”的痛点，熟食和预制菜厂可针对性选择，比如微辣型二荆条，就比较适配儿童卤味、佐餐小菜，香而不呛。特辣型辣椒魔鬼椒，便可满足年轻客群对“爆辣鸭脖”“火鸡翅”等高辣型熟食的菜品的极致需求。

▶稳定供应

   确定所使用的干辣椒品种之后，还需要稳定货源，厂家可与供应商签订长期直供协议，锁定原料价格波动，这一策略可降低采购成本10%-25%。同时支持辣椒段、辣椒粉等定制化加工的厂家，还可减少熟食厂预处理环节，产能效率提升30%。  

  湖南匡老五辣业，30年专注干辣椒批发，如对我们的产品感兴趣，欢迎点击右侧客服咨询或者拨打400-6628-308，欢迎您的垂询！

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