为什么说是王中王呢，因为王中王福建辣椒王不仅辣度高，更是卤制品、麻辣行业的首选。
福建王中王辣椒王的用途：广泛用于：周黑鸭，精武鸭脖、九九绝味鸭脖、熟食加工厂、周黑鸭连锁店、麻辣食品厂、各种熟食企业、四川卤味、湖南卤味、餐饮连锁店等熟食。
福建辣椒王做炒菜就不行了吗？匡老五辣业提醒，其实福建辣椒王要是做炒菜、烧菜的话，辣味会很强烈。所以就不需要放很多根辣椒，是川菜的拿手材料。你要是喜欢做川菜，那福建辣椒王就是必不可少的了。
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