▶适当修剪更增产
辣椒种植过程中，很多农户朋友因为图方便、或者因为太忙等原因，一般情况下都不会对辣椒树进行修剪，重点会放在施肥上，但是其实延秋栽培的甜椒很适合进行适度修剪，因为这样能使老株更新复壮，秋季再出现一次结果高峰，从而达到增产的目的。
▶一摸二闻三看
具体做法是：结果盛期过后，约在7月下旬至8月上旬，把甜椒二次或三次分枝留2片叶剪掉。剪后适当控水，过几天后便可长出4-8个嫩枝，枝上一叶一果不再分枝。此时要追肥浇水，促新枝生长。修剪1个月后，新枝普遍开花结果。8月下旬将各新枝全部摘心，促进幼果膨大，初霜期全部收获。修剪后的产量占总产量的20％－30％，比不修剪的增产30％左右。
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