▶福建辣王 辣度为普通干椒的7倍以上
福建辣王，为福建产朝天椒所制，福建辣王辣度非常高，是普通干辣椒辣度的7倍以上。 福建辣王主要产自福建的古田和蒲田两个地区。福建辣王的产品优势，不仅仅来自于它的辣度，其实还来源于它的口感与加工方式，受地理环境所影响，古田和蒲田种植的辣椒不仅产量低，而且采摘起来也相当的麻烦，在加工方式上，福建辣王不同于其它干辣椒，它是经过火炕哄干而成，所以安全性更高。
▶广泛应用于卤制品、麻辣、熟食加工企
福建辣王，虽然相比其它干辣椒价格稍高，但是由于其辣度很高，加工食品的平均成本相比其它辣椒要低，所以非常受食品加工企业的青睐，尤其是卤制品、麻辣行业、熟食加工企业、餐饮连锁企业的首选干椒品种。
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