▶市场交易量平稳
前几日由于北方雨雪天气的影响，部分辣椒产区路途受到影响，辣椒交易迟缓，近日交通逐步恢复正常，柘城、临颍、金乡等产区市场上货量逐步增加，但是仍然低于雪前正常水平，从市场的整体来看，交易量基本保持平稳。
▶价格偏强态势
综合今年的干辣椒市场交易情况来看，由于价格持续偏强态势，农户惜售心理较强，同时，由于人工成本较高，多数农户采用自采方式，短期内可供销售的辣椒数量较少，市场供应处于相对紧张的状态。但是由于市场的相对调控，短期内辣椒价格还是会保持平衡运行。
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