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餐饮业辣味需求报告：辣度、香度、颗粒度的精细化时代 当下餐饮业对辣味的追求已进入全新的精细化阶段。数据显示，超过七成连锁餐饮企业在采购辣椒制品时，将辣度、香度、颗粒度的标准化与定制化作为核心考量指标，标志着行业正从“有辣味”向“精准用辣”深度转型。... 查看详细>>
从规模到细分：干辣椒产业的市场格局与未来方向 我国干辣椒产业已走过单纯追求产量的规模扩张阶段，正进入以“需求细分和价值提升”为核心的新发展周期。当前市场格局呈现鲜明特点：一方面，传统批发渠道仍占主流，满足基础调味需求；另一方面，针对餐饮连锁、食品工业的定制化细分市场... 查看详细>>
辣椒粉定制化趋势崛起，餐饮企业如何借力升级？ 随着餐饮竞争步入“风味为王”的时代，辣椒粉定制化正成为行业新趋势。从火锅、烧烤到连锁中餐，越来越多的餐饮企业开始放弃通用型辣椒产品，转而追求能够精准匹配自身菜系特色与品牌定位的定制化辣椒解决方案。... 查看详细>>
中国干辣椒行业现状解析：餐饮供应链的新机遇 当前，中国干辣椒行业正经历从传统农产品向标准化、定制化调味品的关键转型。随着餐饮连锁化与食品工业化进程加速，市场对辣椒原料的需求已从“有辣味”转向对辣度、香度、色泽及颗粒度的精细化追求。这为专注品质与定制服务的辣椒生产企... 查看详细>>
餐饮连锁化推动干辣椒定制需求，匡老五辣业成战略合作首选 随着餐饮行业连锁化进程加速，对食材标准化、特色化的需求日益凸显，干辣椒定制市场迎来全新发展机遇。连锁餐饮企业为保持口味一致性、打造独特风味标签，纷纷寻求从源头进行干辣椒产品的个性化定制，这推动干辣椒供应链从传统批发向深度... 查看详细>>

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