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重庆火锅必备干辣椒来啦！辣味霸道！ 石柱红又名“石柱朝天红”，产自重庆，辣椒颜色鲜红、肉厚、味辣、籽少、油气足，如果说印度魔鬼辣是印度最辣的辣椒品种，那么“石辣一号”就是国内最辣的品种，据测算，“石柱朝天红”每公斤的辣味物质含量高达6.532克，古代卤菜典籍文献... 查看详细>>
辣椒面哪里的好？看这，帮你选！ 真正美味的辣椒面并不只是把干辣椒打成粉这么简单，美味又好吃的辣椒面通常产于湖湘川渝云贵一带，因为当地特别的饮食习惯和气候条件，辣椒面的制作有悠久的历史。... 查看详细>>
从海南省辣椒种植模式看干辣椒企业的发展趋势 ▶海南省辣椒种植模式海南省辣椒种植模式主要有两种，一是小规模散户种植模式，即散户自产自销。二是大规模“合作社+种植大户+农民”种植模式，该模式主要是由几户种植大户牵头，组织5～7户农户建立合作社；资金投入基本由种植大户承... 查看详细>>
360°解析华中地带干辣椒主产区的突出特点 该主产区露地栽培以朝天椒（三鹰椒、艳红、艳美）为主，越夏麦茬栽培以青皮尖椒为主，部分线椒品种则以辛香8号、辣丰3号、博辣艳丽为主。早春保护地和秋延保护地栽培以大果型泡椒（好农11号、农大301类型）、薄皮泡椒和早熟黄皮尖椒为主。... 查看详细>>
以工匠之心发扬湖南干辣椒求精之道 辣椒属于一年或者有限多年生草本植物，对于水分要求比较严格，它不耐寒，同时也不耐水涝。但是对于地域性来说却没有多少要求，因此辣椒在南北各地均有种植和栽培。辣椒适宜生长缩缩肥沃的沙质土壤中，但是辣椒不耐霜冻，它在保水保肥的土... 查看详细>>

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