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干辣椒采购必知小常识丨干辣椒的保存期一般有多久？ 辣劲十足的干辣椒不论是切段还是捣末仍旧还会让人热血沸腾，但一经热油炸制，口感会转变成为香辣口感。而且干辣椒的用途十分广泛，主要用于水煮、干煸、火锅、红烧、凉拌、炝锅等类川菜的调味，所以干辣椒是家里必备的食材之一。... 查看详细>>
抢先知！干辣椒主产区和销区市场的价格及动态 北方小辣椒行情稳弱运行，以发市场客商采购为主，加工厂按需采购，储存商基本停收，整体采购积极性较低，交易不温不火；库尔勒产区货源剩余不多，价格基本稳定，购销较为清淡；内蒙产区以储存商积极收购为主，辣椒加工厂按需备货，市场下... 查看详细>>
湘菜干辣椒品种有哪些？哪里能采购到地道的湖南干辣椒？ 樱桃类辣椒，叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏，如成都的扣子椒、五色椒等；... 查看详细>>
干鲜辣椒市场数据揭晓，国内辣椒产业规模如何？ 我国各个地区都有辣椒种植，而干辣椒是辣椒经晾干后的制品，是非常重要的调味品。对于有些地区的人们来说，没有干辣椒甚至都没办法下饭。那么如此受人们欢迎的食材干辣椒现在多少钱一斤？由于近期需求量增大非常明显，因此干辣椒价格继续... 查看详细>>
创富400亿辣酱市场，应对消费升级趋势是重点 近几年，我国辣酱产量快速增长。辣酱行业分析数据显示，2017年，我国辣酱产量达到546万吨，同比增长6.2%；2018年，我国辣酱产量为591万吨，同比去年增加1.82%。专家预计，整个辣酱行业市场规模增速仍在7%以上。... 查看详细>>

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