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干辣椒最新批发价，近半月身价涨一半 当年的新鲜辣椒在采摘后经过晾晒、烘干，往往会再加工成辣椒片、辣椒粉等。据记者打探，受辣椒总体价格上涨影响，很多成品干辣椒在半月时间里，每斤“贵”了4元，涨幅达50%。... 查看详细>>
火锅对于干辣椒的选用 使用干辣椒最有意思的要数川人最爱的火锅，味道一流的火锅一定是使用了多种干辣椒来炒制火锅底料。厨师不但要考虑辣味，常常还要考虑香味的辅助作用，所以川厨在炼制火锅底料时，经常用几种辣椒进行混合，使其辣味和香味两者皆宜，通过油... 查看详细>>
行情播报丨干辣椒性格及市场动态 销区市场价格保持相对平稳。受当前干椒高价以及辣椒消费进入淡季等影响，大型批发市场走货缓慢，销量维持低位，终端市场客商多以自备货源对外供应，成交情况一般。朝天椒批发市场报价在11.00元/斤左右，线辣椒报价7.80-9.00元/斤，北京红... 查看详细>>
最新印度干辣椒进口行情 匡老五辣业，作为优质干辣椒及干辣椒制品批发的供应商，代表产品有湖南野山椒，云南小米椒，新疆线椒等等，而且，湖南匡老五辣业21年专注干辣椒批发，种植、加工、销售一体化的专业生产、供应商。产地直销，价格一直都是优惠倍上。... 查看详细>>
干辣椒小课堂：辣椒出现花皮的原因解析 ▶辣椒出现花皮的四大原因品种本身有原因，品种色素含量有多有少，上色阶段易受外界温度影响。温度过高（35°C以上）或过低（15°C以下）。在温度不适宜的条件下，导致辣椒成熟度不够，晒干后较易出现花皮。受病害侵染，也会引起辣椒... 查看详细>>

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