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麻辣毛血旺要好吃，子弹头辣椒功不可没 麻辣毛血旺是一道特色美食。体现出麻辣酱香，肉质鲜美、独特美味。以麻、辣、鲜、烫、香、咸六大口感纵横食坛。麻辣毛血旺不仅好吃，而且鸭血有补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁性贫血的功效。... 查看详细>>
子弹头辣椒适宜火锅配料的优良品种 子弹头辣椒，别名朝天椒是对椒果朝天（朝上或斜朝上）生长这一类群辣椒的统称，是按果实着生状态分类的，包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种：簇生椒、圆锥椒（小果型）、长辣椒（短指形）、樱桃椒。它适宜的生长气温为17-30度... 查看详细>>
常用的干辣椒如何挑选？匡老五辣业教你 比起新鲜的红辣椒，干辣椒更好保存，平时家里拿来配菜，十分方便。但是看上去红彤彤的干辣椒长得一个样，究竟该如何挑选呢？... 查看详细>>
干辣椒采购门道多，哪种干辣椒好呢？ 对于餐饮连锁、熟食加工企业来讲，调料是日常采购中最频繁的一类原料了，尤其是其中的干辣椒。干辣椒采购，别看只是小事一桩，其中的门道多着呢。首先是采购商们重视的干辣椒质量，因为对于餐饮企业来讲，干辣椒是常用的一味调料，质量不... 查看详细>>
匡老五辣业喜辣人群的选择 匡老五辣椒生产基地以野山椒为特色，辅助生产其他的农产干货。野山椒产品类型丰富，包括猛辣型的红野山椒、星秀野山椒、小米辣等，这些优质的辣椒香味浓郁，口感纯正，很大程度上满足了喜辣人群的需求。... 查看详细>>

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