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红辣椒的辣湖南人的个性 中通外直、不蔓不枝，湖南人真诚、率直，开朗，容易给人一种一见如故的感觉，他们的爱与憎，喜与怒，哀与乐，是十分鲜明的。湖南人稍欠幽默感，似乎是哪怕只轻轻一笑，也会减弱他们对生命沉重的体验和认知。他们不怕死，重义气和气节。普... 查看详细>>
野山椒怎样的人不能吃，怎么选？匡老五教你 有温中下气，驱风、驱寒、除湿、开胃消食等功效，可增进食欲，助消化，常食用对防治寒滞腰痛、风湿痛、关节炎有良好的效果。但是有一些人是不宜多吃野山椒。... 查看详细>>
湘菜主要特点是什么？辣椒扮演了何种角色？ ▶湘菜主要特点有哪些？湘江流域菜是湘菜的主流，讲究菜肴内涵的精当。由酸辣寓百味，从酥软出鲜香，突出色、香、味、形、器、质的和谐统一，是中国风味菜肴一大流派的代表。湘菜的主要特点有：1、味丰富，门类齐全。据统计，湖南现... 查看详细>>
剁椒鱼头好不好吃？辣椒很重要 ▶剁椒鱼头怎么做的？剁椒鱼头属湘赣菜系，是湘赣地区的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。制法：1.把剁椒酱做好。将辣椒去蒂洗净，用厨房纸擦干水份。2.将辣椒、... 查看详细>>
朝天椒的寓意有哪些？匡老五为你解答 我们知道辣椒中有一种辣椒非常的辣，名字叫朝天椒，朝天椒原产于泰国，后于中国引进辣椒籽，并培植出多个朝天椒品种。其特点是椒果小、辣度高、易干制。朝天椒全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。... 查看详细>>

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