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匡老五辣业提示，有选择的食用辣椒是有益健康的 辣一直都是人们喜欢的味道，应该说是备受众多市民喜爱的味道，特别是四川人、湖南人，他们几乎到了无辣不欢的地步。在中国的八大菜系里，湘菜与川菜，辣椒都是必不可少的佐料。可是，随着人们对健康的重视，人们开始有选择的吃辣椒。那么... 查看详细>>
媒体曝光辣椒面里添加工业染料，人们选择辣椒面需谨慎 前些日子，有媒体报导兴平市桑镇秦椒加工厂，在加工辣椒面的过程中，为了提高辣椒面的卖相，在辣椒面里添加了一种叫油溶红的工业染料。本来很普通的辣椒面，经过工业染料的染色后，颜色鲜红，色泽较亮，经检测这些工业染料中含有苏丹红四... 查看详细>>
最难忘的味道之干豆角红烧肉 关于妈妈的味道都是最特殊的味道，也是最难忘的味道，也是最不可替代的味道。在八九十年代的冬季，即使是过年，也不会有太多的新鲜菜可吃，吃的最多的就是一些酸菜、腊肉、咸鱼、萝卜干等，当然还会有最难忘的干豆角红烧肉。妈妈那个时候... 查看详细>>
黄花菜功效虽大但不宜鲜吃，如何挑选优质黄花菜 自从7月24日媒体曝光了邵东县黄花菜非法添加焦亚硫酸钠事件后，人们对黄花菜的选择更加小心翼翼了。特别对于一些酷爱黄花菜的人来说，如何挑选优质的黄花菜更是一种难题。黄花菜有着很好的健脑作用，还有很好的抗衰老功效，因为它本身含有... 查看详细>>
餐桌上辣椒各异，湘辣让美味不断升级 辣椒最早起源于美国，在400年前传入中国，并且很快在中国就掀起了风浪，于是，花椒、姜的地位就慢慢走向衰落，还有一些辛香用料直接就退出了这个舞台。其实，在中国的辣味江湖里，并不是只有川菜能够倾倒食客，还有一些湘菜等，也都可以与... 查看详细>>

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