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解析湖南菜味道鲜美的主要原因 在湖南菜的辣味里，总能够嗅出一股平民的味道。一般来说，湖南菜菜式很丰富，但是在用料上都是使用一些极简单的原料，在制作上也大多没有多复杂的工艺，只是口味稍重，能够充分体现出食材本身的味道，仅凭这一点，就可以与其他的菜式区别... 查看详细>>
湖南匡老五辣业带您重新认识野山椒 其实，野山椒是一种统称，它也被称为天椒、朝天椒，是一类朝天椒果的统称，它分为好几个品种，有簇生椒、圆锥椒、长辣椒、樱桃椒。这些朝天椒果个头均小，也有一些地方被称为小辣椒，这种辣椒椒果小、辣度高、易干制。目前，我国朝天椒已... 查看详细>>
专家预计黄花菜干菜下半年会出现缺货现象 众所周知，湖南是全国最大的黄花菜产区，基本上湖南的产量就是黄花菜市场的晴雨表。今年黄花菜干菜市场又是缺货涨价的节奏，专家分析了两点原因。一方面，是因为去年湖南遇上的60年一遇的干旱及花期叶枯病、锈病的爆发，导致严重减产，大... 查看详细>>
湖南匡老五辣椒让人吃的安心，完全没有后顾之忧 通过专家的研究，发现辣椒不仅仅能够提升人的胃口，它还拥有很多种神奇的功效，比如健胃、降血糖、减肥以及心脏功能的调节，深受广大人群的青睐。不过，目前市面上存在着不少的“毒辣椒”，这让很多人想吃又不敢吃。记者通过调查得知，不... 查看详细>>
随着蔬菜价格的高涨，人们把目光纷纷投向匡老五干豆角 目前，蔬菜水果的价格一直在上涨中，几天还2元的冷门苹果，今天一下就涨到3块了，至于热销的红富士就更不会低于4块了，而且这些红富士苹果还没有原来的个头，只是小小的个子，红红的脸。很多蔬菜也是一天一个价，昨天两块，今日就变三块了... 查看详细>>

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