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中国本土辣椒中最香的3种干辣椒个个都无可挑剔 辣椒，味道热辣，也正是因为它的热辣，所以备受喜爱。辣椒入菜不仅具有强烈的刺激性，而且还可以健胃消食，温中散寒。而且辣椒在作菜时，特别是制作卤味时，还有很好的上色作用。... 查看详细>>
干辣椒是怎么烘干的？都有哪些操作 从新鲜辣椒到干辣椒，是必然要经过脱水这一环节的，只不过脱水的方法有多种，可自然晒干，也可以进行烘干。一般来说，大批量的脱水都是采用烘干的方法。... 查看详细>>
烘干后的干辣椒还有营养吗？困扰很久的问题终于有了答案 众所周知，新鲜的辣椒是含有非常丰富的营养成分的，新鲜辣椒中含有丰富的维生素P以及维生素C等，这些维生素在补充以后，可以避免此类维生素缺乏现象。... 查看详细>>
辣椒的传播路径以及辣椒性状大科普匡老五辣业 辣椒，现在是我国应用最为广泛的一种蔬菜的，同时它也是一种调味料。目前我国是世界上第一大辣椒消费国，同时也是世界第二大辣椒出口国。... 查看详细>>
买干辣椒时专挑这3种老板一看就是内行不敢坑你 厨房里的各种调味料虽然不起眼，但是做菜的时候都是缺一不可的，比如干辣椒，虽然平时做点小菜用不上，但是做大菜时没有干辣椒又不行，所以一般家庭里都会备上一些，以便不时之需，尤其是做川菜或者湘菜的时候，干辣椒的作用是重中之重的... 查看详细>>

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