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这些品种的干辣椒 让你辣得明明白白
魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区,由于奇辣无比,因极其强烈的辣味,足以把魔鬼吓走,当地人称之为“魔鬼辣椒”。据说“魔鬼辣”被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣。...
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患有胃溃疡的人为什么不能吃辣椒?听听医生怎么说
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熏制干辣椒和晒制干辣椒有何区别?匡老五辣业 为您解密
从新鲜辣椒制成干辣椒,有多种方法,最古老也最原始的方法有两种一种是熏制,一种是晒制,两者在味道上也有一定的差别。熏制,是将新鲜红辣椒把辣椒柄扎成一束后,悬挂于农村的土灶头上空,使用草、木烧火所产生的烟雾进行长期熏炕而成,...
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