近几年，随着辣椒行业在国内呈指数增长趋势，涌现出了很多优秀的辣椒生产基地，据记者了解，位于湖南的匡老五辣业生产基地在近几年内业务飙升，成为创业界的楷模，也成为同行业的龙头，经记者调查，武汉的周黑鸭，以及老干妈等知名企业，都已经和这个前几年还名不见经传的匡老五辣业取得了合作，记者为此专访了匡老五辣业生产基地，采访了其主要负责人，对于这个新兴的小企业发展如此迅速的原因做了一些简短的调查。

说到这个辣椒生产基地的成功原因，负责人提及，他认为，他们的成功并非偶然，而是作为一个行业，最主要的就是把一个小行业按照一个大企业的规模来办，及，实行员工规模化管理，据说，现在很多辣椒行业管理并不正规，存在着很多纰漏，虽然说辣椒和别的产业一样，但是因为其从性质上属于农货，而农货的管理在国内相对落后于其他行业，因而，辣椒行业发展在国内其实有些停滞，而匡老五辣业，不过是把其他的一些大型公司的规章制度搬到了自己的公司，因而取得了良好的成果。

采访中记者问及负责人一个颇带有哲学意味的问题，及他们的这个辣椒生产基地，有什么样的社会价值呢？

该负责人回答说，匡老五目前大规模生产野山椒，小米辣，干豆角等，作为一个主要负责人，其实是希望辣椒可以走向全国各地的，这个，也是当时他做这个项目的根本目标，他们希望能够寻找到北方更多的合作伙伴，这才可以使得湖南的土特产可以走向大江南北，全国各地。而现在，虽然已经有很多大型的批发商去找他们合作，但是覆盖面还是没有他们想象的那么广，一个事业要发展的好，不仅仅要在自己的商业环上，还得要和自己相关的商业环节发展的好，比如批发商，比如零售商。为自己带来的同时也为其他行业带来福利，这也是他们所考虑的。

采访的最后，匡老五辣业的负责人带记者去生产基地参观了一趟，在这个大型的生产基地上，茂盛地生长着很多各种品种的野山椒，它们在阳光下，如同这个大型的生产基地一样，正在茁壮地生长着，发展着，走向更美好的未来。希望负责人的梦想可以得到实现，希望这个基地可以实现它更远大的价值。

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