在这个人们被高压力包围的社会，在这个社会还有很多很多的蚁族，房奴，孩奴的时候，无论男人女人，甚至是刚刚懂事的小孩子，都承担着各种压力，而人们选择排解压力的方式，往往是依靠网络，以及K歌，游乐场等多种场所，这是这个社会发展到一定阶段的必然趋势，其实，不仅仅依靠这些外界的娱乐措施可以疏解压力，在心情烦闷的时候，狠狠地吃一顿麻辣的食品，也可以让自己的心情好起来。

吃辣可以缓解压力？有科学依据么？据专家描述，辣椒可以缓解压力，是因为生活造成的高压使人的胃肠蠕动缓慢，从而导致人们的胃口不好，随之而来的就是便秘等各种问题，而辣椒中所含有的辣椒素则有促进肠胃蠕动的功能，因此，俗语都说辣椒可以开胃也并非不是没有道理的，辣椒素可以促进体内毒素的排出，所以，人们吃过辣椒后，就感到放松和愉悦。

根据上述科学理论，再结合最近几年人们流行的吃辣热，便不难解释其中原因了，社会的压力，加上南北方交通的便利，使得辣椒终于红遍全国，而人们也越发地依赖辣椒了，辣椒分南北方的不同，像人一样，地方不同，性格不同，南方因着其灵秀的水土，极易适合辣椒的生长，因此所生长的辣椒变种极多，其中，湖南的野山椒，就有小米辣等多个变种，都是属于极其辛辣的品种，湖南的匡老五辣椒生产基地，近几年产量和销量都不断增高，顺应时代的潮流，也是其在诸多行业中能取得龙头的原因。

记者采访匡老五辣椒生产基地时，其负责人说，尽管现在全民吃辣热越来越疯狂，但是辣椒吃的太多不太好，适当而来就好了，不要太疯狂，物极必反，辣椒有好处，但是吃的太多，对于胃溃疡和肠溃疡等患者来说，的确不宜多吃辣椒。

辣椒有益于疏解压力，不愧是现代人的好帮手，在外要是太累了，不妨回家吃一顿辣一点的菜，让微微出汗的神经，放松自己的心情，或者约二三好友，出去吃一顿辣点儿的，在热火朝天的聊天和一锅辣乎乎的美食中，让自己紧张的压力的神经，得到彻底地放松。

心情不好？出去吃一顿辣的吧！

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