提起干豆角，我就想起小时候帮妈妈晾晒豆角的情形，那个时候其实并没有觉得干豆角有多好吃，只是觉得又摘又烫又晒的挺好玩。

慢慢的，我们长大了，远离了家乡，远离了妈妈，一个人孤身在外工作，按理说是什么也不缺的，但每年妈妈来看我的时候，仍然会带一包干豆角给我，然后就仔细的教我，如何去做好吃等等。之后，每当我想妈妈的时候，我就把泡上一把干豆角，或用其炒肉，或用其炖菜，无论怎么样，总能吃出妈妈的味道。

不知从什么时候起，我就爱上了干豆角，特别喜欢它的味道。后来，我有了妻子，也有了孩子，每当妈妈来的时候，还会记得捎些干豆角给我吃，妻子孩子当时还笑我，怎么还喜欢吃那东西，看上去干巴巴的，吃这个不如吃鲜的。她们哪里理解我的心，我吃的是妈妈的一片心意，吃的是妈妈的思念与牵挂。

两年前，妈妈因病去逝，从此我再也没有人给我送干豆角。于是，我想念妈妈的时候，我总是会去买些回来，但它们的味道远远没有妈妈的味道。随着网络的普及，人们的生活也越来越时尚化，人们购买东西时，不再单纯的依赖实体店，他们开始从网上购物。我虽然算不上时尚人，但我也经常从网络上购物，无意中碰到了“匡老大辣业”这个网站，上面销售多种家乡的调味品，干豆角是他们最有特色的产品之一。抱抱着试试看的态度，就购买了它家的干豆角。

收到货后，我就迫不及待的泡发煎炒，这次居然让我再次感觉到妈妈的味道。它有一种淡淡的香醇味，能够让我时刻感觉妈妈在身边。慢慢的，我对匡老大辣业有了依赖，每每见到那些营养丰富的有机干豆角，我就有一种陌名的亲切感。