▶线椒特质详解
每年的秋后是线椒的收获季。线椒的肉质很薄,籽也非常少,辣度并不高,但是它跟其他辣椒相比,它的辣椒的本味比较浓郁而且它的辣度不高,所以一般会选用它来制作辣炒的海鲜菜,比如活鲍鱼、小蚌等,成菜只有辣椒的香味,故不会抢掉海鲜的鲜味。颜色:颜色鲜艳,色红发亮,干制后椒皮起皱。
▶湖南匡老五辣业线椒,辣性温和口感绵软
与其它地区所产的线椒有所不同,匡老五辣业的线椒有其独特的口感等特点,其颜色鲜艳,色红发亮,辣性温和,口感相比其它地区所产的线椒更加绵软。在它的使用上,主要作为调味。匡老五辣业的线椒,均来自于公司的线椒基地,基地的所有辣椒从种植,便配备专家驻守,一直到收成,全程监管,以确保线椒的质量上乘。加工方式采用了最原始的太阳晒干,干度可达到95%,相比无烟烘烤更加安全,更加天然。
湖南匡老五辣业,20年专注干辣椒批发,如对我们的产品感兴趣,欢迎点击右侧客服咨询或者拨打400-6628-308,欢迎您的垂询!
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