▶采购去批发市场还是网络？

   现在大家需要大量采购干辣椒时，会优先去批发市场，更是会先在网络上寻找商家呢？如果是先去批发市场，你最重视的是什么？我猜应该最重视的会是质量和价格吧。那么在考察这两点时，应该注意些什么呢？

▶质量和价格最重要

   首先质量，当只能通过肉眼去判定质量的时候，就很需要采购者的经验了，可以采取闻、看、摸三种方法来判定质量好坏，闻，优质的干辣椒有股辣香味，无任何其它杂质或者化学味道。看，没有残椒，不能有斑。摸，摸干度，有潮湿的干辣椒不可买，保质期太短，容易霉变。

   其次价格，如果是经销商，价格一定会高一些，因为是中间商，是要赚取差价的。如果是厂家，那恭喜你，找对供应商了，厂家直销，没有中间商赚差价，价格会更低，同时厂家的质量更有保障，售后也更可控。

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