在餐饮、食品加工等行业,B端客户对干辣椒的需求日益多样化,从辣度、品种到加工形式均存在差异化要求。干辣椒全产业链通过整合种植、加工、研发与供应链资源,能够高效赋能B端客户的定制化需求,实现精准匹配与价值提升。
1. 源头定制:品种与种植标准化
产业链上游通过订单农业模式,与产区合作定向种植特定品种(如二荆条、朝天椒等),并控制辣度、色泽等指标,确保原料品质稳定。例如,针对火锅底料厂商的高辣需求,可专供高辣度品种。
2. 加工环节:灵活适配产品形态
中游加工企业可提供多种定制方案,如分段研磨(粗/细粉)、去籽降苦、低温烘焙保留风味等,满足客户对口感、工艺的特殊要求。比如匡老五辣业2024年研发的农家小炒肉专用辣椒粉、蒸菜专用辣椒粉等,就属于按市场定制,此类产品非常受市场欢迎 。
干辣椒全产业链的深度融合,不仅能降低B端客户的采购与研发成本,更能通过精准定制提升其终端产品竞争力,实现供需双赢。
湖南匡老五辣业,30年专注干辣椒批发,如对我们的产品感兴趣,欢迎点击右侧客服咨询或者拨打400-6628-308,欢迎您的垂询!
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