匡老五辣业,一家30年专注于干辣椒及制品批发的厂家,公司可提供干辣椒定制服务,按需调配辣度香度,打造专属风味标签,以下来看看匡老五辣业都是怎么做的吧。
匡老五辣业精选全国核心产区优质辣椒原料,如香度高的陕西秦椒、新疆线椒,辣度强的贵州朝天椒、云南小米辣等,为精准调配辣度和香度提供基础。再通过辣度香度调配,为不同餐饮需求进行调配,可实现辣度1-10级可调,香型包括清香、醇香、焦香等。比如如火锅底料采用6分辣+4分香的朝天椒与二荆条混合,烧烤蘸料采用3分辣+7分香的秦椒与新疆线椒混合,卤味专用则是5分辣+5分香的河南新一代与福建古田椒混合。
同时匡老五辣业可根据客户应用场景,如火锅蘸料、烧烤撒粉、小吃调味等,提供科学配方建议,并支持颗粒度定制服务,颗粒度在40-100目之间可选。同时,还可为客户的特定菜品需求提供小样测试,确保风味精准贴合。
湖南匡老五辣业,30年专注干辣椒批发,如对我们的产品感兴趣,欢迎点击右侧客服咨询或者拨打400-6628-308,欢迎您的垂询!
动动您的手指,关注匡老五辣业微信号:湖南匡老五辣业,掌握实时资讯,更有活动信息直达!