近几个月来，因为全国天气原因，不少的辣椒批发商为收不到适合的干辣椒而发愁。这几个月来全国多地出现了阴雨天气，并且一阴就是很多天，一些农户的辣椒都霉烂了。虽然目前来说干辣椒批发价格稳中趋弱，但随着局部地区价格的下滑，也会明显下滑。今年的辣椒批发怎么样？

记者从市场上了解到，国内辣椒价格弱势平衡，局部小幅下滑，只有河南的三樱椒价格稍稍下滑，其他地区一直保持在平稳状态。关于进口椒方面，缅甸椒、越南椒、印度椒价格保持平稳，不过交易偏差，目前还处于淡季。山东方面部分产区鲜椒上市，价格变化较快，但上货量较小，所以，辣椒批发商们一定要采取观望态度，不要盲目收货与存货。

当很多的辣椒供货商在为辣椒行情不好而着急时，而湖南匡老五辣业却处之泰然，因为他们的销售量一直平稳，没有多大的起伏，与他合作的一些辣椒批发商也一直正常要货。为什么湖南匡老五辣业能够处惊不变？这当然有着明显的优势，首先，匡老五的辣椒是自己生产销售的，为一级批发经营，具有最前沿的资讯和价格体系，价格随行而动，如果签订采购合同，合同期内价格按合约价格算，可以提前预定干辣椒，这样就不会影响您的成本了。其次，匡老五干辣椒长期供货，价格稳定，不会有其他企业的百变价格。最后，就是匡老五辣椒的质量有保证，都是采用高温无烟及蒸汽烧烤的，其烘干度越过九成五，正常温度下能够保存一个月都没有问题。以上的这些优势就是老客户一直信赖匡老五的理由，相信下一步会有越来越多的客户加入到匡老五辣业队伍中来。

近期，有辣椒批发商预言，11月份辣椒价格难涨，一方面因为农户在5块多基本能够保证收益，要价格必然松动，另一方面，众多商家都不准备收，他们在集体压价，冷库货基本出不去，这样子看来，11月份辣椒价格难定，具体可能要看明年了。