喜欢吃辣椒的人，不仅没有把嘴辣伤，反而把味觉变的敏感了，这真是奇怪。其实，人们在吃辣椒时，口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠的蠕动也在不断加速，这就是为什么人们吃饭不香的时候，就想吃点辣椒的原因。事实上，不管人们吃辣椒的程度如何，适量的吃一些辣椒还是对身体有好处的。以下是湖南匡老五辣业总结的几点辣椒的功效，希望对大家有用。

有健胃、助消化的作用。辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，同时也能够增强肠胃蠕动，这样就促进了消化液分泌，进而就改善了人的食欲。有研究发现，像湘、川等省喜辣的地区，胃溃疡的发病率明显低于其他不食辣的地区。

有预防胆结石的作用。辣椒中含有丰富的维生素，特别是维生素C，这些丰富的维生素能够让人体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，这样也就起到了明显的预防胆结石的作用，同时，如果人们已经患了及胆结石，多吃一些青辣椒，对病情有一定的缓解作用。

有改善心脏功能的作用。如果以辣椒为主原料，再搭配上大蒜、山楂，再加上维生素E，这样可以制成一款保健品，持久食用，能够明显的改善人的心脏功能，明显促进血液循环。所以，常吃辣椒可以对心血管系统疾病有一定的预防作用。

有长寿的作用。从中医上来讲，辛辣食物在一定程度上能够促进血液循环，还能促进人体脑细胞活性，有明显的延缓衰老的作用，在一定意义上也能让人长寿。

辣椒是人们生活中的常用调味品，它富含很多的营养物质，不仅能够增强人的体力，还能够缓解工作及生活上的压力。不过，也并不是所有的人都适合吃辣椒，对于那些心脏不好，肠胃不好等类人群是不适合吃辣的，大家一定要注意。

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