▶辣椒 国发蔬菜
辣椒，绝对称得上国民蔬菜，不仅因其食用人口多，同时也因其口感丰富、营养价值甚多而得名。很多人都是无辣不欢，除了口感上的刺激，吃辣对身体也有着众多的好处。
▶保护心脏 预防癌症
很多人都知道吃辣能减肥，的确如此，吃辣能增强人体新陈代谢，从而消耗更多热量，达到减肥的功效。除减肥之外，吃辣其实还有效心脏、预防癌症的功效。美国化学学会公布的一项研究显示，辣椒所含的辣椒素可以减少人体合成胆固醇，同时能干扰某种会导致动脉狭窄的基因功能，增加血流量，同时，辣椒素被证明可降低前列腺癌细胞的增长率。
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