对于餐饮连锁企业，干辣椒是基础得不能再基础的菜品配料之一，特别对于湘菜、川菜、渝菜而言，更是无辣不成席，而干辣椒，品种非常多样，每个行业也有适用的干辣椒品种，今天，匡老五辣业的小编就跟大家一起讲讲在餐饮连锁企业，又常用哪些干辣椒品种：
匡老五辣业 20年专注餐饮连锁、熟食加工干辣椒批发
颜色橙红，皮薄起皱，辣味香浓，是湘菜原料的主要配料……
色泽光亮深红，辣味特别浓重，味国内普通干辣椒的3-4倍……了解更多>>
线椒是微辣型，果实小如线、口感绵软，主要用以调味…… 了解更多>>
小米辣（猛辣型）
天鹰椒(中辣型）
多生长于南方，辣味浓香，皮薄籽多，皱皮;适合于做高辣的熟食配料和火锅配料……
俗称山鹰椒，也称朝天椒、三樱椒。天鹰椒是外贸出口型辣椒，辣椒外形细长枣红，有光泽的为上等品…… 了解更多>>
俗称新一代小椒、短族椒、簇生椒，果型短小，朝天生长，是大众辛辣口味及熟食的最佳配料……
新一代红椒（中辣型）
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灯笼椒属于微辣型，俗称红灯笼、也称贵州椒，是贵州主要产品种的辣椒，辣椒果实向下挂长，果实如一个红灯笼。皮光肉厚色泽鲜红，因其独特的香辣味，是火锅、酸菜鱼、湘菜中红烧肘子等专用辣椒干. |
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子弹头（中辣型，4万-5万SHU）又称辣子、朝天椒、红海椒、簇生椒，其果型头大、尾尖，果长3-5cm，如子弹头的形状，果实颜色深红，辣味较为香浓，目前主要用于川菜配料及贵州老干妈的主要配料之一。 |
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| 麻辣香锅连锁企业 | 深圳餐饮连锁 | 烧烤店用干辣椒 | ||
| 公司销售部一直在与湖南一麻辣香锅连锁企业接洽，该企业需大批量采购干辣椒…… | 公司从1年前开始与匡老五辣业合作，为其提供干辣椒批发，双方一直合作得非常愉快…… | 做为样品试用，试用完成后，便开始了大批量采购，并且一直合作至今…… |
匡老五辣业，细心做事，诚心做企业。如您我们的产品感兴趣或者希望了解产品价格，欢迎您点击右侧的在线客服或者拨打电话400-655-2939，我们将热心为您服务。
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