▶鸭脖 始源于武汉
鸭脖,本是作为非常普通的家常菜,而在武汉,有这么一个人,将鸭脖卤着吃,没想到,味道出奇的好,这便是众所周知的卤鸭脖的来源,到目前为止,卤鸭脖有多个知名品牌,比如周黑鸭、绝味鸭脖等等,如雨后春笋般露出,但是,每一家的味道都是或多或少的不同的。
▶鸭脖用干辣椒 独选匡老五辣业
干辣椒,是卤鸭脖时,不可缺少的一道调料,一款真正拥有上好味道的鸭脖,选择的干辣椒一定是上乘、够味的。比如绝味鸭脖所用的干辣椒,就曾是由匡老五辣业提供。匡老五辣业旗下的辣椒,每一款都是绿色的健康食品,并且这些辣椒都是采用人生原生态的种植与采摘方式,加工过程中绝不会添加对人体有害的化学元素,它不仅会让鸭脖子味道独特,还会让人回味无穷。
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