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干辣椒发霉了还能吃吗？怎样保存才不会发霉？ 发霉的食物中很有可能潜藏黄曲霉素，黄曲霉素是公认的致癌物之一，食用了这样的辣椒对身体的伤害极大。而且，食用了这样的辣椒会造成大肠菌落超标，引起腹泻、呕吐等症状。... 查看详细>>
干辣椒干制后可保存多久？干制95成以上可保存一年半 干辣椒，将鲜红辣椒晾晒至水份全部失去，制成干辣椒储存。可以储存一年半左右，时间太长也不行，时间即为空壳了。辣椒干制后，特点是干辣，使用时还需加工，不论切段还是捣末，一经热油炸制即为香辣。主要用于水煮、干煸、火锅、红烧、凉... 查看详细>>
市面上常见的干辣椒品种和特点匡老五辣业一一盘点 目前市场上常见的干辣椒品种主要有四川二荆条辣椒、新疆线椒、云南小米辣、新一代辣椒、贵州子弹头、福建辣王、贵州灯笼椒、印度魔鬼椒，各个品种的干辣椒特点不同，一般大部分都适用于辣椒红油、火锅、串串底料、干蘸料等。... 查看详细>>
干辣椒该如何保存才是上策匡老五辣业给你方法 干辣椒，新鲜辣椒干制而成的一种调味品，一般在出厂时会干制至95成左右，保质可达一年以上，但若是保存不当，让其受潮，就会很容易发霉或者变质，那购买回来的干辣椒，要怎么保存，才是正确的保存方式呢。... 查看详细>>
“漂亮”的干辣椒会是“毒辣椒”吗？可千万要认清哦 干辣椒，是平时经常会用到的一种调料，不过你知道吗，一些色泽鲜亮、卖相好、价格高的干辣椒却有可能是用工业硫磺熏制出来的“毒辣椒”！... 查看详细>>

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