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如何挑选优质的干辣椒 2个小诀窍完美避坑 众所周知，在干辣椒市场，有一些不良商家，为了干辣椒成品好看，会使用硫磺熏制。但是硫磺熏制的干辣椒如果长期食用的话，会对身体健康很不利，所以我们在选择干辣椒时，不仅要避免买到硫磺熏制的干辣椒，还是买到优质好货。... 查看详细>>
常用的干辣椒有哪些匡老五辣业告诉你 干辣椒和鲜辣椒，是生活中常见的蔬菜和调味品，鲜辣椒做为鲜食，用得比较多的品种为线椒和螺丝椒。干辣椒，作为调味品，品种比鲜辣椒更加多样化，比如比如二荆条，魔鬼椒，新一代，小米辣，灯笼椒等等，不同的品种，其辣度也不同，就要看... 查看详细>>
辣椒不止可满足口腹之欲还有这些好处 吃辣椒，可谓是食辣地区人们的传统，一日无辣椒，则食之无味。所以，吃辣椒不单单可以满足舌尖上的需求，对于我们的身体也是有很多的好处的。... 查看详细>>
干辣椒舌尖上感知最明显的一种味道灵魂之味 酸甜苦辣咸，是我们舌尖上感知非常明显的五种味道，其中以辣味尤为显著。今天我们要说的便是这五味中的-辣，而对应于辣的经典代表莫过于辣椒，从名字上就决定了它的属性。而除了辣椒之外，辣的代表调味料还有姜、胡椒等。... 查看详细>>
如何辨别有毒的干辣椒呢？匡老五辣业教你几招 辣椒，一直是厨房里必备的调味料，也是各大熟食企业、餐饮连锁企业必购的调料之一，不管你爱不爱吃辣，能不能吃辣，厨们都会放上一些，以此来进行调味和调色，这似乎已经成为了一种习惯。但是，有一些不良商家会使用被硫磺熏过的干辣椒，... 查看详细>>

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