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这三种干辣椒香而不辣适用于火锅或者卤味增香 干辣椒，在中式调料当中，是使用得非常普遍的一种调味料，火锅、卤味、熟食、餐饮店都必不可少。下面，就跟随匡老五辣业一起来了解哪种干辣椒香而不辣，在调味增香上用得最多吧。... 查看详细>>
干辣椒哪种最香？其实干辣椒的选择不仅仅在于香度 香度较高的干辣椒品种有很多，但是在实际应用中选择辣椒的时候，需要结合所制作的美食，来适当的选择辣椒，而不是单纯的考虑辣椒的香度。... 查看详细>>
辣椒的品种都有哪些匡老五辣业为你一一解析 辣椒，对于湖南人来说，是每日餐桌上不可或缺的一种食材，它既是蔬菜的一种也是调味料的一种。其实在辣椒的分类上，只有三种类型，分别为灯笼椒、朝天椒、簇生椒。... 查看详细>>
辣椒的产地在哪里？中国的辣椒种植分布如何 ▶世界辣椒产地世界辣椒产地，目前主要集中在印度、中国、墨西哥、巴西、西班牙。在国内市场上，国外的辣椒主要为印度辣椒，印度椒S17是最为核心的辣椒品种，几乎占去了国外辣椒的半壁江山，也是熟食加工和餐饮行业用得最为普遍的外... 查看详细>>
辣椒真正的“泊来品” 被中国发扬光大 ▶辣椒300年前进入中国辣椒，是人类种植的最古老的农作物之一，辣椒大概在7000年前就已经有此作物了，考古学家估计，公元前5000年左右，玛雅人就开始吃辣椒了。但对于中国来说，直到明朝末年，辣椒才进入中国。辣椒抵达中国后，最先... 查看详细>>

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