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干辣椒采购小常识之在越潮湿地方生长的干辣椒越辣 大卫·哈克（DavidHaak）研究过一种生长在玻利维亚的野生辣椒Capsicumchacoense。哈克和华盛顿大学生态学家图克斯伯里及同事发现，在他们的研究地区中，最潮湿的地方只有辣的辣椒生长，而最干燥的地方，辣椒结出的果实里只有15%到20%是辣... 查看详细>>
干辣椒的辣味主要“供应商”在哪？ 全世界有许多种辣的类型，从不同地区的特色食物上就能尝出区别来，比如美洲的塔巴斯科辣椒酱，韩国的辛拉面以及东南亚的咖喱咖喱辣。而对于大多数国人来讲，八大菜系里的川湘辣就算是很经典的中国式辣了。但无论是在中国还是在美洲，辣椒... 查看详细>>
火锅底料专用干辣椒批发，可大量采购 ▶干辣椒在火锅店，C位出道的食材小雪已过，天气逐渐变冷，火锅店生意也渐渐火爆棚起来。干辣椒，作为炒火锅底料必备的一味调料，辣味劲爆、让人不知不觉间食欲大增，而健康的火锅底料，自然少不了天然、安全、口感优质的干辣椒。&#... 查看详细>>
哪些类型的干辣椒行情好，价格买的更高？ ▶不同类型的干辣椒一年内价格变化对2018年我国批发市场主要交易的鲜、干辣椒进行价格监控显示：红尖椒价格明显高于同期其他鲜辣椒，交易价格在7.1元/公斤上下浮动，2月创年内鲜辣椒最高交易价格12.41元/公斤。红椒交易价格最为稳定... 查看详细>>
双十一南方干辣椒主要生产产区批发价格 遵义产区虾子商场中国辣椒城双十一新椒行情平稳运转，新烘干椒上货量趋于稳定，收买商拿货活跃性尚可，以发商场客商按需收买为主，买卖随行进行，走货平稳，价格暂无调整；现在灯笼椒新烘干椒上统货价格在12.00元/斤左右，艳椒新烘干椒好... 查看详细>>

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