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野山椒怎样的人不能吃，怎么选？匡老五教你 有温中下气，驱风、驱寒、除湿、开胃消食等功效，可增进食欲，助消化，常食用对防治寒滞腰痛、风湿痛、关节炎有良好的效果。但是有一些人是不宜多吃野山椒。... 查看详细>>
湘菜主要特点是什么？辣椒扮演了何种角色？ ▶湘菜主要特点有哪些？湘江流域菜是湘菜的主流，讲究菜肴内涵的精当。由酸辣寓百味，从酥软出鲜香，突出色、香、味、形、器、质的和谐统一，是中国风味菜肴一大流派的代表。湘菜的主要特点有：1、味丰富，门类齐全。据统计，湖南现... 查看详细>>
剁椒鱼头好不好吃？辣椒很重要 ▶剁椒鱼头怎么做的？剁椒鱼头属湘赣菜系，是湘赣地区的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。制法：1.把剁椒酱做好。将辣椒去蒂洗净，用厨房纸擦干水份。2.将辣椒、... 查看详细>>
朝天椒的寓意有哪些？匡老五为你解答 我们知道辣椒中有一种辣椒非常的辣，名字叫朝天椒，朝天椒原产于泰国，后于中国引进辣椒籽，并培植出多个朝天椒品种。其特点是椒果小、辣度高、易干制。朝天椒全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。... 查看详细>>
除了辣椒的辣对身体有益，还有哪些辣对身体有益？ 长久以来，红辣椒其实已被用以治疗咳嗽、感冒、鼻窦炎和支气管炎。那是因为红辣椒中有种植物性化学物质称为“番辣椒素”，它能清除鼻塞。研究人员说，番辣椒素与一些药房出售的感冒药、咳嗽药很相似，而吃辣椒又比吃药物来得好，因为完全... 查看详细>>

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