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二荆条辣椒界王者般的存在川菜师傅最喜欢用 二荆条，原名二金条，最有名的二荆条，产于四川双流县，是国家地理标志产品，江湖中大名鼎鼎的高手双流牧马山二荆条，是川菜厨师公认的最好吃的辣椒之一。... 查看详细>>
挑辣椒把这四点学会了好辣椒手到擒来 在湖南，三岁小娃娃就要开始学吃辣椒了，要不然在外面吃饭就得只吃白米饭了。这也足见得湖南人吃辣的厉害了。所以挑辣椒，也成了湖南人的必备技能了。... 查看详细>>
川菜灵魂—辣椒川菜馆遍地开花可少不了它的功劳 八大菜系中的川菜，是属一属二受欢迎的菜系，放眼全国，川菜在各地遍地开花，很多朋友也被养成了无辣不欢的属性。... 查看详细>>
这三种国外引进的辣椒品种这一种现在被大量出口 听名字，就知道原产于印度了吧。这种辣椒又被称为小魔鬼、断魂椒，之所以叫魔鬼椒，就是因为它变态的辣，据说是手摸一下果肉就会被辣得不行，辣死人不偿命的那种。... 查看详细>>
辣不是味觉而是痛觉也不是胃病的元凶！ 我们常说，人生五味，酸甜苦辣咸，其实你知道吗，辣，并不属于味觉，而是一种痛觉，吃辣椒后的疼痛感主要来自于辣椒中所含有的“辣椒素”成分，辣椒素对哺乳动物有着天然的刺激性，可在口腔中产生灼烧感。... 查看详细>>

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